viernes, 13 de noviembre de 2015

Este documental (en inglés pero se pueden activar los subtítulos) podemos ver cómo se usa cada parte del cerdo para hacer, jamón, enlatados, tocineta, salchichas, cuero y hasta gelatina entre otros productos.

Es un poco largo, pero muy interesante.

Es algo viejuno, más o menos de los años 70 por la vestimenta y las máquinas analógicas. No se ven sensores laser ni balanzas electrónicas, sino aquellas viejos pesos Toledo. Da mucha risa cuando hablan de tableros electrónicos y vemos una serie de botones y luces.

Pero vale la pena verlo

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